Ah, quand nous étions jeunes...

On n'a pas d'huile d'olive, ni de sucre, on a trouvé hier un Cahors pour la marinade, mais il nous faut encore du Bordeaux, puisqu'on en a bu quelques bouteilles, il me semble, donc il faut aller faire des emplettes. Puis je vais repasser les serviettes Pierre Frey, achetées il y a des lustres aux Galeries Lafayette du boulevard Haussmann, on va ajouter la rallonge de table - j'ai mal compté, il y aura sept invités ce soir, plus le copain et moi, donc neuf au total.

J'ai trouvé des saucisses de pommes de terre (si, si !) chez le magasin d'alimentation bio Integral Yoga dans la 13e rue ouest. Ensuite je suis allé à la fromagerie Murray's dans la rue Bleecker. C'est curieux, on y crie comme des fous ! Quand j'ai demandé un Livarot, le vendeur derrière le comptoir m'annonce qu'ils n'en ont pas - interdiction d'importer aux États-Unis les fromages faits de lait non-pasteurisé - en principe on peut faire un fromage non-pasteurisé dans l'état de New-York pour vente en ville, mais on ne peut pas les transporter à travers les frontières d'état ! Que c'est ridicule ! Plus de vrais camemberts, non plus ! Le vendeur s'est simplement haussé les épaules.

Je les ai emmenés, tous ces fromages pasteurisés, dans un grand sac de canevas d'où sortait, il est vrai, une odeur un rien suspecte de moisi, mais n'importe. Bon, il faut que je fasse la marinade (estragon, huile d'olive, Cahors).

On a mangé très mal hier soir - du porc « tiré » fait dans le micro-ondes, une salade avec une sauce « sans graisse » balsamique tout à fait infecte, et une bouteille de Cahors. Ensuite on est allé à pied à La Cerisaie par la plage - une espèce de bête courte, à longue queue, fantomale par la lumière des étoiles, est passé en hâte devant nous pour se cacher dans les dunes - il y avait du monde au Palais de Glace pour le show du travesti chanteur Porsche, mais on voulait danser, nous.

On l'a écouté pendant trois quarts d'heures avant d'aller au bar Cherry's, où la musique était moyennement dansable, mais où personne ne dansait ! On a finalement décidé de rentrer aux Pins où je savais que l'on dansait au Sip 'n Twirl - c'était vrai, mais la musique n'était pas extra, et les gens dansaient comme des dinosaures arthritiques - il faut bouger, messieurs ! danser ne veut pas dire balancer d'une jambe à l'autre à un rythme qui n'a rien à voir avec la musique qu'on écoute. De toute façon, le copain était fatigué, le pauvre petit, et on est donc rentré à la maison et cela m'a rappelé une de mes déclarations favorites de cet été - « Old is the new young ! » - qu'un type m'a dite en se plaignant des jeunes d'aujourd'hui qui se contentent d'être toujours sages, qui se couchent tôt, qui ne font pas la foire.